找個時間與孩子一起下廚吧!
食材:樸活豬絞肉1包,紅蘿蔔1/4根,洋蔥1/5顆,西洋芹1/4根
調味:麵包粉3大匙,洋香菜(乾燥或新鮮都可,也可用香菜或蔥替代),鹽,胡椒適量
作法:
1.食材全切碎與調味材料,樸活豬絞肉放入比所有食材大2-3倍 的保鮮盒內搖晃,再打開保鮮盒用筷子攪勻,重複這2個動作5次.⋯⋯
2.將混合好的絞肉分成一顆顆肉丸,加少許油煎至表面焦香後,加入1/3碗水蓋蓋子燜熟,最後打開蓋子筷子能插入肉丸無生肉就好了.
ps:
1.可以搭配自己喜歡的蔬菜串成肉串就是營養均衡的一餐.
2.孩子一起作....利用保鮮盒可以讓孩子一起幫忙,可以的話一起搓搓肉丸子也很棒,把孩子不愛吃的蔬菜搓進去,健康吃下肚...
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