目前分類:幸福食作 (8)

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2014-09-22 13.40.46  

這道萬用番茄醬汁說穿了好像煮熟的莎莎醬

是我家必備基本食材,可以加入自己喜歡的海鮮或肉類,可以是乾的也可以是湯的....

煮個義大利麵或飯就可以是簡單的一道餐點.

重點是吃的到蔬菜的甜味,而且只要簡單調味就好....

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2014-09-15 17.03.54

我們家都很愛吃烏龍麵,但是超市賣的冷凍熟食烏龍麵貴,百貨公司日本烏龍麵店要排隊,所以今天我們自己來作...

只要備好:中筋麵粉(我買的是日清專門做烏龍麵的麵粉)鹽,水

2014-09-15 18.03.41

 還有從日本漂洋過海而來的切麵條的刀,哈哈哈!這沒有的話菜刀也是可以啦!

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這個暑假開始了我與孩子們的料理約會....

是怎麼開始的?一切都是因為我會在家裡跟3個女兒玩料理的遊戲...

包水餃,麵疙瘩,麵包披薩,墨西哥捲餅,餅乾....

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吐司杯  

來個簡單太陽蛋土司杯~~~

先將洋蔥,紅蘿蔔,培根,西洋芹都切小丁,丟到平底鍋加橄欖油炒香軟

灑鹽,胡椒,準備烤盅將土司撕塊填滿烤盅,底也要舖,然後倒入炒料,

中間微凹再打入ㄧ顆蛋,進烤箱180℃烤20分直到蛋熟就好啦

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 香烤安心豬  

 香烤安心豬五花~~

先將五花肉排用鹽,黑胡椒醃20分,不銹鋼鍋熱鍋後不需加油直接將皮面朝下,煎香後每ㄧ面依續煎焦香

烤箱180℃先預熱,烤盤舖烘焙紙,肉排煎好進烤箱烤20-25分就好囉!


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這是我愛的早午餐組合,有肉有蛋有蔬菜有水果有麵包,滿滿豐富的營養,加上現磨咖啡的聲音伴隨,滿室的咖啡香味,心情怎能不好呢?

早午餐培根  


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冷冷的天,適合來碗溫暖的濃湯,金黃的色澤很是迷人,作法也簡單,趕快來試試!67022_576756999008014_83726795_n  

借分享凱翎的照片,我自己又忘了拍,南瓜湯在左下喔!另外右上是乳酪蘿蔓沙拉!

南瓜湯

食材準備:南瓜半顆,紅蘿蔔半顆,洋蔥一顆,西洋芹半根,蘋果半顆(適合2-3人)

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一個人料理的快樂比不上一大群媽媽寶貝聚在我家廚房的熱鬧來的快活!

2012-04-13 12.13.14  

想不到吧!我家變幼稚園了!那天總共8大14小,我家頓時熱鬧非凡。

大家一起用餐,聊天,孩子們玩在一塊。

媽媽在廚房忙著,孩子也在小廚房不斷叫賣著義大麵,而且非常執著只賣義大利麵,媽媽點的蛋包飯完全不理!

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