幸福食作~~erin的料理生活

找個時間與孩子一起下廚吧!

食材:樸活豬絞肉1包,紅蘿蔔1/4根,洋蔥1/5顆,西洋芹1/4根
調味:麵包粉3大匙,洋香菜(乾燥或新鮮都可,也可用香菜或蔥替代),鹽,胡椒適量
作法:

其實不是很愛燉飯的,想到要把生米煮成熟的,好像就很費工,炒飯炒一炒不就好了.

但自從有了孩子,煮飯變成一件奢侈,總不能好好煮個三菜一湯來吃.非得在孩子看完一片DVD這30分鐘內搞定.

於是燉飯進了我的廚房,洗菜切菜備料 ,烹調在一鍋就可完成.

加了鴻喜菇,雪白菇,肉絲,就是野菇燉飯.換了蝦子,蛤蠣,鯛魚,小卷,就是海鮮燉飯.或著松子,蘆筍.或菠菜,松子,

喜歡甚麼就加甚麼,很像台式炒飯的翻版.差別在燉煮中把食材滋味融入飯粒中.

媽媽自己愛作些有的沒的，所以孩子們也跟著一起玩。

這天我們要包水餃哦!結果媽媽搞錯了，家裡剩的是餛飩皮，沒關係，就餛飩皮包水餃吧!

三個孩子一人一套，自己包自己的，肉跑出來也沒關係，變成包子也很好，自己作的最好吃。媽媽希望妳們愛上料理，可以作給自己吃，給親愛的人吃，給不認識的人吃，重要的是：用心作的食物可以溫暖人心，而且擁有強大力量哦!